Vælg de rigtige vine til maden
BorderShops vinekspert guider dig til den perfekte vin til middagen, uanset hvad der er på menuen.
Festberegner: Hvor meget drikker dine gæster?
Vi guider dig til, hvor meget du skal bruge til din næste fest.
Hvor meget drikker dine gæster?
Fester er fantastiske, men det kan være svært at vide, hvor meget gæsterne drikker.
Der bliver typisk drukket mere til et bryllup end til en søndagsbarnedåb. Til grillfesten bliver der ofte drukket mere øl end til konfirmationen.
Dertil bør du også huske, hvor tørstige dine gæster var til den seneste fest. Plejer I at løbe tør halvvejs gennem middagen, eller er der altid for meget til overs?
Overvej også årstiden. På varme sommerdage skal der mere væske til, og her slukker kølig hvidvin bare tørsten på en behagelig måde. Så holder du sommerfest, skal du nok købe et par flasker mere.
Hvilke drikkevarer hører sig til en fest?
Til fester, hvor der serveres en god middag, hører sig typisk flere forskellige vine og spiritus.
Når gæsterne kommer, skal de have en forfriskende velkomstdrink. I sætter jer til bords, og den rette hvidvin og rødvin til maden er alfa og omega for, hvordan maden opleves - for slet ikke at tale om, at man selvfølgelig skal have noget i glasset for at skåle.
Til desserten hører en velvalgt dessertvin, og kaffen skal selvfølgelig nydes med en cognac eller likør.
Og så er der selvfølgelig også øl og sodavand - sidstnævnte ikke mindst til festens yngre gæster og dem, der skal køre bil senere.
Hvor meget drikkes der typisk per gæst til festen?
Du kan altid læne dig op ad husmorrådene:
En gæst drikker typisk en flaske vin fordelt på ¼ flaske hvidvin og ¾ flaske rødvin.
For dessertvin drikker gæsterne ofte et glas hver.
Det er lidt sværere med øl. Nogle gæster drikker kun øl og rør aldrig vin, hvor andre andre ikke bryder sig om smagen. Gå dog ud fra, at de fleste gæster drikker 4 dåser i løbet af aftenen.
Sodavand er allemandsdrikken. Den er til dem, der ikke drikker alkohol, som supplement til vinen for at holde beruselsen i skak, og så er det selvfølgelig de fleste børns favoritdrink. Forvent ca. 4 dåser sodavand per (voksne) gæst.
Husk, at disse anbefalinger er gennemsnitlige estimater og kan variere afhængigt af festens art og gæsternes drikkevaner. Det er også vigtigt at tilbyde ikke-alkoholiske alternativer og sørge for ansvarlig alkoholservering.
