Nikka Whisky Single Malt Yoichi 45%

Denna single malt-tappning uttrycker en subtil balans mellan rökiga, fruktiga och blommiga aromer.

Färg - Livfull nyans av guld.

Doft: Här upplever vi en fyllig, slät doft av mjukt och fyllig torv. Med tid upplever du snart även en rökig ton, sotigt och salt som överaskar doftupplevelsen ytterligare. Sedan utvecklas aromer som leder till smak av kanderade citrusfrukter (citron och apelsin), svart lakrits och kryddor (muskotnöt & ingefära), och öppnar upp för kvist or rot-aromer. Detta är en häftig och blommig doftsensation.

Smak: En fast, kraftfull, välbalanserad härlig storm med lager av aromer av torv, rök, kryddor, färsk frukt (melon, kiwi), nötter (mandel, valnöt) som lägger sig som ett första lager av arom för att sedan presentera i ett mellanlager av underbara chokladnoter, för att sedan återgå till första lagret.

Eftersmak: Lång, silkeslen. Extremt mogen eftersmak av mogen frukt (päron, Mirabelle, plommon, äpple). Torven har fått en ört och maltkaraktär, samtidigt flödar de salta smakerna på ytan som ger djup och friskhet. I denna storm av aromatiska upplevelser känner du avslutningsvis mentol, koriander, chili, läder och kastanjer.

Distillery Hokkaido Yoichi sedan 1934

Yoichi Single Malt
Detta är det en Single malt från Yoichi destilleriet. Nikkas första destilleri byggdes 1934. Grundaren Masataka Taketsuru valde Yoichi i Hokkaido på grund av de liknande miljöförhållandena till Skottland där han lärde sig whiskytillverkning. Yoichi single malt har behagliga torv noter och rök som härrör från den traditionella direkta koleldade destillationen samt salthalter som levereras av havsbrisen under åldringsprocessen.

Nikka Yoichi destilleri ligger på kusten av Hokkaido, den nordligaste ön i Japan. Utformad med traditionella metoder, såsom direkt koleldad destillation, vilket återspeglar dess malt whiskys med den autentiska karaktären av denna exceptionella plats med sina raffinerade kust- och torvnoter.